陶祖李参平窯 onlineshop

生掛け天目茶碗 & 満天きくらげ

¥8,600
¥6,880
20%OFF

I would like to be notified of restocking

Age verification

When it is restocked, we will notify you to the registered e-mail address.

Mail Address

Please allow the domains 「thebase.in」&「gmail.com」so that you can receive our e-mail

I would like to be notified of restocking

Notice of restocking has been accepted.

We've sent an e-mail to you.
If you cannot find the mail, please check your spam folder.
When receiving a notification, you may not be able to receive it due to reasons such as the mail server capacity being exceeded. Please confirm it.

Please allow the domains 「thebase.in」&「gmail.com」so that you can receive our e-mail

<生掛け天目茶碗>
400年前の技法で「生掛け技法」というものがあります。

安定的に器を焼き上げるために、
現代は「素焼き」という低温(900度)で焼き上げる工程があります。

しかし、400年前にはその素焼きを行わず乾燥させた生地に直接釉薬を
かける「生掛け」が主流でした。その技法はつくりと釉薬をかける
タイミングがとても繊細です。

生掛け技法で焼き上げられた器は、まったりとした釉薬の雰囲気、
登り窯で火が走ると影響を受ける窯変、そして使えば使う程味が出る
「育てる器」として楽しんでいただけます。

本品は、400年前の天目の形をした意匠を元に制作したものです。
抹茶碗として制作いたしましたが、抹茶碗としては未完成のもの。
しかし、地球の資源を使ったサスティナブルな観点から
「日用品」としてお使いいただければと、お届けしております。

一つひとつサイズ・雰囲気等違いますので
気になる方は事前にお問い合わせください。

<有田焼発祥の地「泉山」>
有田焼の祖、李参平が発見したと言われています。
その李参平の直系十四代目の子孫である十四代李参平(十四代金ヶ江三兵衛)が「泉山」で自ら選んだ石を100%使い作った陶土「参平土」。この「参平土」を使い十四代がろくろをひき、削りを入れています。素焼き後、それぞれの釉薬をかけ、登り窯にて焼成しています。
精製していない泉山の土を100%を使用し、登り窯にて焼成しているため、現代の有田焼のような均一的な美しさではございません。個体差のある製品です。この点を御理解の上、ご注文をお願いします。


サ イ ズ :φ120 × H65㎜
素  材:泉山参平土
成  形:十四代李参平 ロクロ成形
焼成方法:薪窯焼成
レ ン ジ :使用可
食 洗 機 :使用可
漂 白 剤 :使用可

生がけ茶碗単品は下記のリンクよりお求めいただけます。
https://lesanpei.official.ec/items/33219004



[満天きくらげ]
スライスして天日干しした、白の乾燥きくらげ。
1枚が10倍の重さに膨らみます。
水でゆっくり戻すと厚みも口当たりもぷりっぷり!
急いでお湯で戻したらぷるぷるとした優しい口当たりに!
1袋15g入りとなっております。

<味>
白は保水力が強く、塩水で戻すとよく味が入り
後で合わせる調味料とも良くなじみます。

<栽培のこだわり>
地下水とわずかな光、二酸化炭素濃度に気を配りながら
一番肉厚な時に収穫しています。
そして1枚1枚丁寧に洗い、天日干ししています。
この手間できくらげに含まれる旨味は4倍に!
ビタミンDは別名太陽のビタミン。
天日干しの手間から生まれます。

<産地の特徴>
佐賀県有田町は焼き物の里として知られ、名水に数えられる湧き水もある自然豊かな土地。お米や金柑、アスパラの栽培が盛ん。そんな有田町で唯一きくらげ栽培をしています。

<品種>
裏に白い毛があることから、別名裏白と呼ばれるアラゲキクラゲを栽培。
菌床に使われている広葉樹のチップなど、全ての材料が国産の非常に貴重な純国産といえるきくらげです。
白はその中でも更に貴重なアラゲキクラゲのアルビノです。

<保存方法>
保存に便利なチャック袋でお届けします。
開封後は口をしっかりと閉めて涼しい場所で保管ください。
戻しすぎてしまった分は、水気を拭いて冷凍保存可能です。

<おすすめ調理法>
スライスなので、戻す手間が少なくサッと使えます。
スープにそのままポンと。春雨代わりにでもOK。
春雨はカロリーは低くても糖質高め。
乾燥きくらげは糖質ゼロ。含まれている炭水化物は全て食物繊維です。
冬にはお鍋に入れても重宝します。 

満天きくらげ 乾燥 白スライス 15g×2個入り
製造者 株式会社 フジタ https://kikurage.club/

※北部九州豪雨のため発送が遅れる可能性があります。

*Tax included.

*Additional shipping charges may apply, See detail..

About shipping fees

The shipping fee for this item varies by the shipping method.
  • Yu-Pack

    Your delivery status can be checked online.

    Regional setting
    • Hokkaido

      • Hokkaido ¥1,540
    • Tohoku

      • Aomori ¥1,540
      • Iwate ¥1,540
      • Miyagi ¥1,540
      • Akita ¥1,540
      • Yamagata ¥1,540
      • Fukushima ¥1,540
    • Kanto

      • Ibaraki ¥1,300
      • Tochigi ¥1,300
      • Gumma ¥1,300
      • Saitama ¥1,300
      • Chiba ¥1,300
      • Tokyo ¥1,300
      • Kanagawa ¥1,300
      • Yamanashi ¥1,300
    • Shinetsu

      • Niigata ¥1,300
      • Nagano ¥1,300
    • Hokuriku

      • Toyama ¥1,100
      • Ishikawa ¥1,100
      • Fukui ¥1,100
    • Tokai

      • Gifu ¥1,100
      • Shizuoka ¥1,100
      • Aichi ¥1,100
      • Mie ¥1,100
    • Kinki

      • Shiga ¥900
      • Kyoto ¥900
      • Osaka ¥900
      • Hyogo ¥900
      • Nara ¥900
      • Wakayama ¥900
    • Chugoku

      • Tottori ¥870
      • Shimane ¥870
      • Okayama ¥870
      • Hiroshima ¥870
      • Yamaguchi ¥870
    • Shikoku

      • Tokushima ¥970
      • Kagawa ¥970
      • Ehime ¥970
      • Kochi ¥970
    • Kyushu

      • Fukuoka ¥870
      • Saga ¥870
      • Nagasaki ¥870
      • Kumamoto ¥870
      • Oita ¥870
      • Miyazaki ¥870
      • Kagoshima ¥870
    • Okinawa

      • Okinawa ¥1,030

*Japan domestic shipping fees for purchases over ¥8,888 will be free.

Related Items関連商品
  • 海老絵/月兎縁渕皿 & 小嶋やのどら焼き
    ¥5,500
  • 十三代李参平作 白磁 桜彫 徳利/盃
    ¥17,600
  • 菊絵縁渕皿 & 小嶋やのどら焼き
    ¥7,700

Reviews of this shop